EL GRAN RESTAURANTE DE BARCELONALa esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día. Via Veneto nació en 1967 para agrietar el...9788408283423Monje, pere
PLANETA GASTRO
Editado el 01/03/2024
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado ...9788408281658Balaguer, oriol
PLANETA GASTRO
Editado el 01/02/2024
LA ESENCIA DE LA MEJOR COCINA ITALIANALa mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar...9788408281627Diego, eugeni de
PLANETA GASTRO
Editado el 01/01/2024
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993Roca, joan/lana, benjamín...
PLANETA GASTRO
Editado el 01/10/2023