Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina...9788411001663Santamaria, santi
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Editado el 01/05/2023
EL AGUJERO NEGRO DE LA MÚSICALos grandes festivales se han convertido en un fenómeno que trasciende la propia música, cuando no contribuye directamente a su estrangulamiento. Mueven miles de millones de euros,...9788411001670Cruz, nando
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Editado el 01/05/2023
Dormir bien es vivir mejor, con más energía, felicidad, creatividad y empatía. El sueño es uno de los pilares de nuestra salud y, sin embargo, es el más olvidado y descuidado. La f...9788411001557Dr. javier albares
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Editado el 01/04/2023
UN RECORRIDO DESDE MESOPOTAMIA A LA ACTUALIDAD EN 515 MAPASLA HISTORIA DE LA HUMANIDAD EN 515 MAPAS.EL PRIMER ATLAS PARA LA ERA GLOBALDesde Mesopotamia y el Antiguo Egipto hasta el actual ascenso de China y el cambio climático, cada mapa s...9788411001540Grataloup, christian
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Editado el 01/04/2023
BEST SELLER INTERNACIONAL«Querría que mis lectores se relajaran y siguieran la historia sin tomar notas, ni sentirse obligados a recordar nombres y fechas. Les prometo que nunca se...9788411001526Gombrich, ernst h.
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Editado el 01/03/2023
En paralelo a la guerra contra el patriarcado se está llevando a cabo una batalla entre las propias mujeres. Una pugna en la que amigas, colegas de trabajo o familiares compiten po...9788411001434Cadoche y anne de montarl...
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Editado el 01/03/2023
Esta es la historia de un sueño infantil convertido en obsesión adulta«Durante más de dos meses de navegación fui Sancho Panza. Como el escudero de la mayor novela de caballerías j...9788411001366Aldekoa, xavier
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Editado el 01/02/2023
POR QUÉ NOS LA ROBARON Y CÓMO RECUPERARLALa atención ha entrado en una profunda crisis. ¿Cuáles son los motivos?, ¿quién nos la está robando?, y, más importante aún, ¿cómo podemos recuperar nuestra capacidad de concentrac...9788411001298Hari, johann
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Editado el 01/01/2023
POR QUÉ VOTAMOS A QUIENES VOTAMOS¿Votamos por lealtad a un partido o decidimos qué políticas nos convienen más? ¿La política es cada vez más tribal o siempre ha sido así? ¿Nos decantamos por el candidato que más n...9788411001328Orriols, lluís
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Editado el 01/01/2023
«Para ser botifler es necesario ser catalán de pura cepa, como un servidor de ustedes, cuyo árbol genealógico se pierde entre neandertales que si no frotaban el pan con un tomate e...9788411001274Soler, albert
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Editado el 01/01/2023
ENERGÍA NUCLEAR PARA UN CIELO LIMPIOLa humanidad se enfrenta a la titánica tarea de conseguir un sistema energético que cubra sus necesidades, que sea sostenible, respetuoso con el medio ambiente y la salud de las pe...9788411001144Alfredo garcía, @operador...
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Editado el 01/11/2022
DESDE LA ANTIGÜEDAD A J. S. BACHLa música es uno de los patrimonios más valiosos y decisivos de la cultura occidental. Conocer sus raíces nos conduce al origen de un arte tan profundo como enigmático, y a familia...9788411001120Andrés, ramon
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Editado el 01/10/2022
EXPLICACIONES DE LUGARES INEXPLICABLES¿Sabías que Oimiakón es el pueblo más frío del mundo, donde los teléfonos móviles se congelan y las neveras calientan? ¿Y que en Svalbard está prohibido, por ley, morir? ¿Habías oí...9788411001014Un mundo inmenso
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Editado el 01/10/2022
CÓMO LAS POLÍTICAS DE IDENTIDAD LLEVARON AL MUNDO A LA LOCURAUn polémico ensayo sobre la corrección política y la libertad de expresión.Contiene un nuevo epílogo del autor.Las masas se han vuelto locas. Basta con seguir las redes sociales o ...9788411001137Murray, douglas
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Editado el 01/10/2022
En las últimas décadas, Qatar, un pequeño país del golfo Arábigo, ha conseguido salir de su anonimato. El descubrimiento y explotación del petróleo y el gas trastocaron definitivam...9788411001106Álvarez-ossorio, ignacio/...
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Editado el 01/10/2022
CÓMO RESISTIR EN LA ERA DE LA SINRAZÓNSi la historia de la humanidad es un relato construido sobre la esclavitud, la conquista, el genocidio y la explotación, ¿por qué son solo las naciones occidentales quienes asumen ...9788411001090Murray, douglas
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Editado el 01/10/2022
EL PODER DEL ESTADO ANTE LA CRISIS INDEPENDENTISTATras la publicación de El naufragio, ampliamente reconocida como la crónica que mejor relató los entresijos del procés en Cataluña, la periodista Lola García gira su atención ahora...9788411001021García, lola
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Editado el 01/09/2022
EL ASESINO EN SERIE MÁS PROLÍFICO DE LA HISTORIA DE ESTADOS UNIDOSNueva Jersey, 1987. Charles Cullen, un tímido y discreto enfermero, cuida a los pacientes de la unidad de quemados. Nadie imagina que en ese pabellón actuaba un asesino en serie qu...9788411000987Graeber, charles
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Editado el 01/06/2022
Nadia Wassef siempre quiso ser librera. Junto con su hermana y su mejor amiga fundaron hace veinte años Diwan, una librería en su Cairo natal. Eran tres mujeres jóvenes, sin formac...9788411000840Wassef, nadia
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Editado el 01/06/2022
RETRATO DE LA ÉLITE QUE PERDIÓ LA PARTIDALa burguesía catalana acumula un siglo de decadencia. Lejos queda la época en la que comandaba la política y la economía española, lideraba la banca y el mundo empresarial. Una rea...9788411000918Pérez, manel
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Editado el 01/06/2022
EL CRIMEN QUE PUSO LA FE A PRUEBAEl 24 de julio de 1984, Allen Lafferty, un mormón practicante, se encontró con una escena terrible: su mujer y su hija de quince meses habían sido brutalmente asesinadas. Allen no ...9788411000888Krakauer, jon
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Editado el 01/06/2022
LA HISTORIA DE ANDERS BREIVIK Y DE LA MASACRE DE UTØYAEl 22 de julio de 2011, una furgoneta aparcada frente la entrada de la oficina del primer ministro noruego explotó causando la muerte de ocho personas. Tras hacer detonar esa bomba...9788411000826Seierstad, åsne
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Editado el 01/06/2022
