• INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

    ALADJIDI, VIRGINIE KALANDRAKA Ref. 9788416804726 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    L’“Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses” reuneixun centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors… fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s...
    Ancho: 215 cm Largo: 300 cm Peso: 250 gr
    Exhaurit
    17,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16804-72-6
    • Data d'edició : 01/05/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : Catalán
    • Autors : ALADJIDI, VIRGINIE
    • Traductors : CHAÏB, MARIAM
    • Ilustradors : TCHOUKRIEL, EMMANUELLE
    • Nº de pàgines : 80
    • Col·lecció : INVENTARIS IL·LUSTRATS
    L’“Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses” reuneix
    un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors… fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s’obtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues.
    N’hi ha vegetals tan comuns com el raïm o les patates i tan exòtics com la carambola o amb noms ben originals com la cara bruta.
    Aquesta obra, sota la supervisió científica de la doctora
    en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir
    entre el concepte botànic de la planta i el terme culinari
    que sorgeix de la seva elaboració per al consum humà.
    I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat,
    la sostenibilitat i l’alimentació saludable.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Cero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades