Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como «La Vanguardia», «El País», «Avui» y «El Periódico», sobre temas de historia y po...9788420649894Sert, conde de sert
ALIANZA
Editado el 01/04/2009
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción c...9788420651347Conde de sert
ALIANZA
Editado el 01/11/2007
