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    QUESOS DE ESPAÑA

    BALASCH BLANCH, ENRIC/RUIZ ARRANZ, YOLANDA SUSAETA GASTRONOMIA Ref. 9788467786149 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
    Dimensiones: 270 x 235 x 35 cm Peso: 1809 gr
    Sin estoc
    17,95 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-677-8614-9
    • Fecha de edición : 01/04/2022
    • Año de edición : 2022
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : BALASCH BLANCH, ENRIC/RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    • Nº de páginas : 256
    • Colección : ATLAS ILUSTRADO
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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