• CULTURA STREET FOOD

    COMIDA CALLEJERA EN HISTORIAS Y RECETAS

    RATAFIA, MARCELLE CINCOTINTAS CUINA Ref. 9788419043764 Ver otros productos del mismo autor
    ¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay?100 recet...
    Dimensiones: 255 x 188 x 35 cm Peso: 789 gr
    Disponible
    39,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-19043-76-4
    • Fecha de edición : 01/11/2025
    • Año de edición : 2025
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : RATAFIA, MARCELLE
    • Traductores : MARTORELL, ALICIA
    • Nº de páginas : 320
    ¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?
    ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?
    ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay?

    100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle:
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