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BOTELLA, TONY
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BOTELLA, TONY
RESUMEN
Cocinar al vacío
Un libro que analiza una de las técnicas más demandadas en la actualidad, dirigido a todo tipo de restauradores, del estudiante de hostelería al chef de alta gastronomía. Cocina...
9788446031062
Botella, tony
AKAL
Editado el 01/05/2010
Sin estoc
90,00 €
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Autor:
Botella, tony
Marca:
AKAL
Lanzamiento:
01/05/2010
Sin estoc
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