• BÀSICS DE LA REBOSTERIA

    PASTISSOS AMB AMOR

    CALCAGNO -, ELISA COSSETANIA Ref. 9788490344972 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats e...
    Ancho: 190 cm Largo: 220 cm Peso: 250 gr
    Sense estoc
    19,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-497-2
    • Data d'edició : 01/10/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : Catalán
    • Autors : CALCAGNO -, ELISA
    • Nº de pàgines : 192
    • Col·lecció : ALTRES CUINA
    En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres.
    El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, éclairs de xocolata, i un llarg etcètera.
    Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria.

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Cero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades