CUINA

Galletas con alma (obregón)

Vuelve Alma Obregón con el recetario definitivo para preparar cookies en todas sus formas, la gran tendencia entre los fans de la repostería.Tras Disfruta de la repostería, Alma Ob... 9788408318781 Obregón, alma PLANETA Editado el 01/04/2026

Cookies y rolls demasie

Un viaje irresistible al universo de demasie: las cookies y rolls más famosos y más de moda, ahora en tu cocina. ¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo... 9788448045975 Escursell, marc TIMUN MAS Editado el 01/04/2026

Yatai: comida callejera japonesa

Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradi... 9780241787076 Kié, laura PENGUIN Editado el 26/03/2026

Món del pa, el

RECEPTES I CONSELLS PER A CREAR PANS DELICIOSOS Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millo... 9791387653934 Barriga, xavier ROSA DELS VENTS Editado el 26/03/2026

Universo panadero

UNA GUÍA COMPLETA PARA PANADEROS CASEROS El libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una ... 9788425373077 Barriga, xavier GRIJALBO Editado el 17/03/2026

Els plats del dia

EL MENÚ DE SEMPRONIANA I ALTRES ANADES D'OLLA "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Pare... 9788410256569 Parellada, ada ROSA DELS VENTS Editado el 17/03/2026

Más airfryer y 120 recetas para triunfar

PLATOS INCREÍBLES Y FÁCILES PARA DEJAR A TODOS CON LA BOCA ABIERTA DOS MILLONES DE SEGUIDORES EN REDES SOCIALES YA SABEN LO QUE ES COCINAR AUTÉNTICAS MARAVILLAS SIN TENER QUE DEDICAR UNA HORA A LIMPIAR LA COCINA DESPUÉS. ¿A QUÉ ESPERAS PARA SUMART... 9791387629526 Banzo, sabina ROCA EDITORIAL Editado el 12/03/2026

Hermanos torres en casa

100 RECETAS PARA BRILLAR EN LA MESA El regreso de los Hermanos Torres a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y el mismo sabor de siempre. Bienvenido al universo de Hermanos Torres en casa. Somos Sergio y J... 9788401039195 Torres, sergio/torres, ja... PLAZA JANES Editado el 12/03/2026

Mis mejores recetas antiinflamatorias

90 RECETAS RÁPIDAS Y FÁCILES PARA UNA VIDA SALUDABLE DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 90 recet... 9791387724504 Pérez espín, maría GROU Editado el 05/03/2026

Cuinem!

CUINA CATALANA PER A TOTA LA FAMÍLIA La cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si... 9791387653590 Salsetes, pep/soms, danie... ROSA DELS VENTS Editado el 05/03/2026

El bon gust

ESCRITS DE MEMÒRIA Un viatge pel temps, el país i el paladar. Hi ha gustos que formen el caràcter, que arrelen i que deixen empremta. Amb una prosa atenta i evocadora, Xavier Grasset ens convida a fe... 9791387564025 Grasset i foraster, xavie... LA CAMPANA Editado el 05/03/2026

Cosas de casa

RECETAS IMBATIBLES De las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ­(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte l... 9788408317166 Roca, jordi PLANETA Editado el 04/03/2026

Coses de casa

RECEPTES IMBATIBLES De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-t... 9788408317142 Roca, jordi PLANETA Editado el 04/03/2026

Cocina china ilustrada, la

¡RECETAS Y ANÉCDOTAS PARA SABERLO TODO SOBRE LA CULTURA GASTRONÓMICA CHINA! ¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina china!Después de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título de la colección n... 9788419483836 Zhang, margot COL AND COL Editado el 01/03/2026

Atlas mundial del cafe´

EXPLORACIÓN, ANÁLISIS Y DISFRUTE DEL CAFÉ, DEL GRANO A LA ELABORACIÓN Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobretodo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben.El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el ... 9791387934064 Hoffmann, james CINCOTINTAS Editado el 01/03/2026

Anatomía del cuchillo japonés

LA GUÍA DE LA CULTURA Y EL OFICIO DE LA FORJA 9791387934002 Symonds, helen / saunders... CINCOTINTAS Editado el 01/03/2026

Repostería fácil con freidora de aire

80 RECETAS DE MASAS DULCES, SALADAS Y PANES ¿Es posible preparar en freidora de aire rollitos de canela, muffins, pasteles de celebración, bizcochos, tartas, galletas, brownies, brioches o panes? Este libro te demuestra que ... 9791387520809 Parissi, lucy LAROUSSE Editado el 01/03/2026

Sin azúcar, por favor

80 RECETAS DULCES Y SIN GLUTEN Sin azúcar. Sin gluten. Con todo el sabor.Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíc... 9791387775124 Guerra vega, raquel OBERON Editado el 01/03/2026

Corpus de la cuina catalana

L’INVENTARI MÉS COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI CULINARI EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE! El Corpus de la cuina catalana torna en una nova edició: una obra viva que no només reune... 9791387833381 Institut del patrimoni cu... ARPA Editado el 01/03/2026

Paisatge a la cassola

RECEPTARI DE LA NOSTRA TERRA I DE MEMÒRIA FAMILIAR 50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"... 9788413565682 Herce carmona, enric COSSETANIA Editado el 01/03/2026

Cuines pim pam

Et costa decidir què cuinar a casa? Creus que preparar un bon dinar t’obligarà a passar hores entre fogons? Sovint et sobra menjar, s’acaba caducant o va a parar a la brossa? Si vo... 9788411732178 París masip, arnau ARA LLIBRES Editado el 01/03/2026

Iaia angeleta

UNA VIDA ENTRE FOGONS UN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'en... 9788413565675 Nogué i puigvert, pep COSSETANIA Editado el 01/03/2026

Pasta, pronto

RECETAS RÁPIDAS Y SENCILLAS PARA COCINAR UNA Y OTRA VEZ ¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido.Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillasy divertidas de Mateo Zielon... 9788419043818 Zielonka, mateo CINCOTINTAS Editado el 01/03/2026

Plan genhesis

EL PLAN DE EMPRESA PARA LA RESTAURACIÓN GATRONÓMICA Plan Genhesis es una guía práctica y rigurosa para diseñar y gestionar un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodología Sapiens, el libro conecta todas la... 9788409488667 Elbullifoundation LIA BERTRAN Editado el 01/03/2026