RECETAS E HISTORIAS DE HANÓI A SINGAPURStreet Food en un viaje único por el sudeste asiático. Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»: la compilación d...Zurdo, alejandroGRIJALBOviernes, 1 de noviembre de 2019
LA COMIDA MÁS DELICIOSA ES LA QUE SE COMPARTEMás de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana. ** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Man...Bourke, jordan/pyo, rejin...GRIJALBOviernes, 1 de noviembre de 2019
100 RECETAS QUE LO APROVECHAN TODO¿CÓMO DESPERDICIAR MENOS COMIDA? Con algunas acciones sencillas y un poco de organización, serás más eficaz, cocinarás mejor y reducirás tus residuos alimentarios. Cocinar bien no ...Torrico giovanna/wasiliev...RBAviernes, 1 de noviembre de 2019
LES OLLES · LES VERDURESLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...Marqués, vicentEDICIONS SIDILLÀjueves, 17 de octubre de 2019
Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterráneaEsta propuesta incluye las principales técnicas y p...Kowaki, mutsuoLAROUSSEmartes, 1 de octubre de 2019
APRENDE A ELABORAR TUS QUESOS 100% VEGETALES¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad...Boniface, maximeOBERON /GRUPO ANAYAmartes, 1 de octubre de 2019
PLATOS VEGETARIANOS VEGANIZABLESEs cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios (que...Sierra ballarín, mateoANAYA MULTIMEDIAmartes, 1 de octubre de 2019
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella val...Calle, rodrigo de laPLANETAmartes, 1 de octubre de 2019
El cambio climático es una amenaza para nuestro planeta y cada día hay más especies en peligro de extinción. Las voces en contra de la crueldad animal hablan cada vez más alto y ca...Clarke, elanorPLANETAmartes, 1 de octubre de 2019
68 RECEPTESEl llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un n...Butrón parra , inésCOSSETANIAmartes, 1 de octubre de 2019
PIZZAS GOURMET PARA PREPARAR EN CASAPizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo… Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los i...Quilbeuf, jérômePLANETAmartes, 1 de octubre de 2019
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 1950Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocin...Herrera, ana maríaESFERA DE LOS LIBROSmartes, 1 de octubre de 2019
Lore Salas es la repostera de referencia cuando se trata de cocinar dulces plant-based, nutritivos, libres de azúcares refinados y de sustancias perjudiciales. La pastelería salu...Salas, loreMONTENAmartes, 1 de octubre de 2019
El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilación de recetas fáciles y deliciosas con verduras. Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantes ...Oliver, jamieGRIJALBOmartes, 1 de octubre de 2019
Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona.A pesar de gozar...Ortuño flamerich, rogerSATORImartes, 1 de octubre de 2019
EL LIBRO DEFINITIVOTodo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obr...Puharich, anthony/travers...GRIJALBOmartes, 1 de octubre de 2019
CLAVES PARA ORGANIZAR TU ALIMENTACIÓN Y TU COCINA, Y MEJORAR TU CALIDAD DE VIDAEste libro es la guía perfecta para lograr un cambio definitivo en la alimentación. El objetivo es que estas páginas se conviertan en nuestro dietista-nutricionista y que nos acomp...Amengual, anaMARTINEZ ROCAmartes, 1 de octubre de 2019
¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo...Chiu chi, hung faiANAYA MULTIMEDIAmartes, 1 de octubre de 2019
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así...Roset morera, ramonINTEGRALmartes, 1 de octubre de 2019
RECETAS RICAS Y FÁCILESEn este libro la autora nos dará las claves nutricionales para alimentarnos de manera sana. Nos desvelará, a través de su experiencia personal con la comida real, cuáles son los al...Fernández, vicky (perezos...MARTINEZ ROCAmartes, 1 de octubre de 2019
UN CANTO A LA EXCELENCIA DE LA ENOLOGÍA. PRÓLOGOS DE JOSEP ROCA Y RAFAEL ANSÓN¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejan...AavvPLANETAmartes, 1 de octubre de 2019
El ramen, con si intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del r...Nilsson, toveCOL& COLmartes, 1 de octubre de 2019
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La c...Nishimura, aya/linder, li...LUNWERGmartes, 1 de octubre de 2019
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