• MANUAL DE COCINA. RECETARIO

    COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 1950

    HERRERA, ANA MARÍA ESFERA DE LOS LIBROS Ref. 9788491646792 Altres productes del mateix autor
    Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina?, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultara...
    Ancho: 150 cm Largo: 210 cm Peso: 250 gr
    Sense estoc
    26,90 €
  • Descripció

    • Nº de pàgines : 936
    • Autors : HERRERA, ANA MARÍA
    • Idioma : Español, Castellano
    • Any d'edició : 2019
    • Data d'edició : 01/10/2019
    • ISBN : 978-84-9164-679-2

    Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina?, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.

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