• CULTURA STREET FOOD

    COMIDA CALLEJERA EN HISTORIAS Y RECETAS

    RATAFIA, MARCELLE CINCOTINTAS CUINA Ref. 9788419043764 Altres productes del mateix autor
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    Dimensions: 255 x 188 x 35 cm Peso: 789 gr
    Disponible
    39,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-19043-76-4
    • Data d'edició : 01/11/2025
    • Any d'edició : 2025
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : RATAFIA, MARCELLE
    • Traductors : MARTORELL, ALICIA
    • Nº de pàgines : 320
    ¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?
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