• ESCUELA DE WOK

    DELICIOSA COMIDA ASIÁTICA EN UNOS MINUTOS

    PANG, JEREMY LIBROOKS Ref. 9788412506006 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado ...
    Ancho: 190 cm Largo: 235 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    25,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-125060-0-6
    • Data d'edició : 01/10/2022
    • Any d'edició : 2022
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : PANG, JEREMY
    • Nº de pàgines : 208
    • Col·lecció : COOKING
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado chef recorrerás las tradiciones culinarias más destacadas de Asia Oriental y el Sudeste asiático (China, Japón, Corea, Tailandia, Vietnam, Indonesia, etc.) y adquirirás el conocimiento necesario para dominar el wok: desde la herramienta, las distintas técnicas de cocción y la distribución del calor hasta la combinación de sabores y el práctico método del 'reloj del wok', para la importante organización previa de los ingredientes. Esta obra propone 80 deliciosas recetas con auténtico sabor oriental, para hacer en pocos minutos y con ingredientes frescos y asequibles.

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